Cuvée Hatschbourg
Localisation

Appelation

AOC Alsace Grand Cru
Cépage

Cépage

Gewurztraminer
Dénomination

Dénomination

Grand Cru Hatschbourg (75cl)
Millésime

Millésime

2011
Température de service

Température de service

8-10°C
Durée de vieillissement

Durée de vieillissement

1-10ans
Dégustation

Dégustation

Oeil : Robe jaune doré, reflet « vieille or ».
Nez : Fin, très expressif, et complexe, fruité (fruits exotiques), quelques notes florales (rose).
Bouche : Attaque est « douce », vin équilibré, l’acidité contrebalance cette rondeur, belle longueur fruité (litchi), épicé (poivré), forale (rose, mentholé).
Accord mets/vin

Accord mets/vin

Apéritif, foie gras, cuisine exotique, fromage fort, dessert.
sucrosité

Sucrosité